创新月饼模制作技艺 传承工匠精神留住历史记忆

刻有“梅兰竹菊”图案的月饼模。　杨勇　摄

茶杯杯底分别刻有篆体“福”“禄”“寿”“喜”四个字的月饼模茶具。　吕婕 摄

杨春艳介绍结合了古代家具榫卯元素、外观看似根雕的福禄月饼模具。　杨勇 摄

杨春艳展示月饼模制作过程。　吕婕 摄

杨春艳用雕花刀雕刻月饼模。　杨勇 摄

杨春艳用自制的月饼模做月饼。　吕婕 摄

月饼模制作工具。　吕婕 摄

梅兰竹菊、吉祥如意、年年有余……雕刻着带有中国传统文化色彩图案的月饼模具，摆满了四川省绵阳市非物质文化遗产月饼模制作技艺代表性传承人杨春艳的工作室。

杨春艳在传承祖传手艺的过程中，对月饼模的做工和纹饰进行创新，激活了传统手工技艺，使其更贴近现代人的审美需求。这些模具不仅可以用来制作月饼，还可以当做摆件。其中，结合了古代家具榫卯元素、外观看似根雕的福禄月饼模具，和带有4个茶杯、杯底分别刻有篆体“福”“禄”“寿”“喜”四个字的月饼模茶具，是杨春艳创新月饼模具的代表性作品。

杨春艳介绍，模具选用桃木、梨木等无毒可食用的水果木材做木料，用刨子、锯子、雕花刀等工具进行雕刻，制作一个简单的模具大约要2天时间，复杂的需要1个月左右。